CATA Y MARIDAJE

ESCUELA DE CATA LOS QUINIENTOS

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CATA MARIDAJE

Nivel Básico

15€/persona

Reserva mínima de 5 personas

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HORARIO

Turno Tarde 18,30h a 20,00h

DURACIÓN

1 hora, 30 min

Perfiles Profesionales

Consumidor, no es necesario formación previa.

Contenidos del curso

Clasificación y calidad de los aceites de oliva.

Mitos de los aceites de oliva.

Introducción al Maridaje. Usos del aceite en cocina

Práctica de cata de aceites Gourmet

  • Atributos Positivos
  • Defectos
  • Degustación 3 tapas de alimentos

Objetivo del curso

Iniciarse en el mundo del sector oleícola. Aprenderemos a diferenciar sensorialmente aceites en función de su calidad. Además, desterraremos los mitos más extendidos entre los consumidores y aprenderemos a maridar diferentes aceites en función de cada tipo de alimento.

Finalizamos, degustando 3 tapas de alimentos con los aceites previamente catados.

Perfil del alumnado

No se requiere formación especifica para el desarrollo de los conocimientos del curso. Contenido apto para niños mayores de 12 años.

Reserva mínima: 5 personas

 

Idioma

Español.

Justificante de reserva

Solo tienes que imprimir la factura del pedido o llevarla en el móvil. Nosotros se la haremos llegar por email o vía whatsapp.

Cancelaciones

La cancelación es gratuita hasta 48h antes del inicio del taller. Una vez pasado dicho periodo, no se realiza devolución del dinero de la reserva.

Para realizar la cancelación solo tienes mandarnos un correo a clientes@losquinientos.com, indicando su nombre y apellidos y DNI. Quedando reflejado la fecha y la hora de cancelación.

Ubicación

Nuestro centro se encuentra ubicado en el corazón de Baeza (Jaén). Calle Cipriano Alhambra, 18. 23440, Baeza (Jaén)

Docentes

Cristina Garrido, directora de la Escuela de Cata de Aceites Los Quinientos. 

Ella se encarga de la elaboración del contenido de todos nuestros talleres y es la persona encargada de impartir los talleres.

Desde bien pequeña, he disfrutado de la naturaleza que envuelve a nuestra bonita ciudad, Baeza. Pero no somos conscientes, de lo afortunados que somos, de poder custodiar nuestro mar de olivos. Por ello, disfrutar de nuestros campos, cuidarlos y trabajarlos es nuestra obligación.

"La Cata es el camino, que me hizo descubrir los aromas de la naturaleza"

Formación

Graduada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Jaén. Posteriormente, se especializó en materias oleícolas con el Máster oficial de Olivar, Aceite de oliva y salud. 

Experta en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes por la Universidad de Jaén y bloguera junto a Laura González en “AOVE SOUR & HOT”. Compagina la gerencia de la empresa con la docencia de los talleres de la Escuela de Cata.

 

Premios

2016 

Equipo subcampeón en el primer campeonato de catadores de aceite de oliva de españa. 

D.O. Priego de Córdoba.

 

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