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FOTO PORTADA NAPOLITANAS LOS QUINIENTOS

 

Esta receta de napolitanas de chocolate NEGRO & AOVE es muy fácil de hacer y estamos seguros de que una vez que las pruebes no pararás de hacerlas y especialmente después de comerlas.

No se tarda nada más que 15 minutitos y están ummm…que son puro vicio sobre todo recién sacadas del horno, si es que solo del olorcillo que desprende el horno se te hace la boca agua, a ti y a todos los que entren por casa.

Es una receta súper versátil. En esta ocasión las napolitanas las hemos hecho dulces con chocolate negro y AOVE, pero podríamos hacerlas saladas rellenandolas con atún y tomate frito, jamón y queso, dátiles y Bacon, queso y salmón ahumado, y un sinfín de combinaciones posibles.

 

Receta de Napolitanas de Chocolate Negro & AOVE

 

Tipo de receta: Postres y Dulces

Tiempo de Preparación: 15 min

Raciones: 9 napolitanas

Utensilios: Rulo de madera, Brocha

 

 

INGREDIENTES

  • Una lámina de hojaldre para dulces
  • 120 g Tableta de chocolate negro fondant
  • Un huevo batido
  • Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra “Verde Intenso”

 

Para decorar:

  • Fideos de chocolate
  • Almendras laminadas

 

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Encendemos el horno a 200ºC. Abrimos el hojaldre y lo extendemos con el rulo de madera sobre una superficie limpia y lisa, sobre el papel vegetal o especial para horno.
  2. Una vez que tenemos el hojaldre listo lo cortamos verticalmente en tres o dos partes iguales. En función del tamaño que queramos conseguir.
  3. Colocamos tres chocolates en cada columna de dos onzas y separadas entre sí, dejando como dos dedos en ambos lados.  si queréis hacer las napolitanas de chocolate caseras más grandes tendréis que cortar el hojaldre más grande y poner más chocolate, eso a vuestro gusto.
  4. Sobre los trozos de chocolate echamos la cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra “Verde Intenso” (AOVE).
  5. Una vez que tenemos el chocolate y el AOVE colocado lo envolvemos con el hojaldre. Y hacemos presión con los dedos en las uniones entre chocolate y chocolate. Cortamos entre ambos, dejando con un dedo por ambos lados del chocolate, porque al calentarse este se funde y se expande.
  6. Batimos el huevo y pintamos con el cierre del hojaldre para sellarlo.
  7. Colocamos las napolitanas sobre una bandeja de horno para hornear con el cierre hacia abajo. Y pintamos los hojaldres con el huevo batido.
  8. Espolvoreamos un poco con fideos de chocolate y las almendras laminadas sobre las napolitanas. Los meteremos al horno, que ya estará caliente a 200ºC durante unos 10 minutos dependiendo del horno, y cuando el hojaldre esté doradito sacamos del horno.

 

 

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INFORMACIÓN

 

 

Variedad: Picual

Fecha de Elaboración: 8 de Octubre del 2019.

Método de extracción: Extracción en Frío

Color: Verde esmeralda intenso

Recolección: Recolección nocturna con paraguas vibrador.

Acidez: 0.11 º

Cantidad: 1 Botella de 500 ml

Tipo de Aceite: Cosecha Temprana. Se han necesitado 13 kg de aceitunas para obtener un litro de nuestro zumo natural de aceituna.

Edición limitada: 1.300 unidades

Entrega a domicilio en toda la península de 24 a 48 horas

AOVE “Verde Intenso” – CAJA 6 Botellas de 500 ml

72,00  IVA Incluido

CONTIENE

Caja de 6 botellas de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra “Verde Intenso“.

 

INFORMACIÓN

 

Variedad: Picual

Fecha de Elaboración: 8 de Octubre del 2019.

Método de extracción: Extracción en Frío

Color: Verde esmeralda Intenso

Recolección: Recolección nocturna con paraguas vibrador.

Acidez: 0.11 º

Cantidad: 1 Botella de 500 ml

Tipo de Aceite: Cosecha Temprana. Se han necesitado 13 kg de aceitunas para obtener un litro de nuestro zumo natural de aceituna.

Edición limitada: 1.300 unidades

 

Entrega a domicilio en toda la península 24 – 48 h

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