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FOTO PORTADA NAPOLITANAS LOS QUINIENTOS

 

Esta receta de napolitanas de chocolate NEGRO & AOVE es muy fácil de hacer y estamos seguros de que una vez que las pruebes no pararás de hacerlas y especialmente después de comerlas.

No se tarda nada más que 15 minutitos y están ummm…que son puro vicio sobre todo recién sacadas del horno, si es que solo del olorcillo que desprende el horno se te hace la boca agua, a ti y a todos los que entren por casa.

Es una receta súper versátil. En esta ocasión las napolitanas las hemos hecho dulces con chocolate negro y AOVE, pero podríamos hacerlas saladas rellenandolas con atún y tomate frito, jamón y queso, dátiles y Bacon, queso y salmón ahumado, y un sinfín de combinaciones posibles.

 

Receta de Napolitanas de Chocolate Negro & AOVE

 

Tipo de receta: Postres y Dulces

Tiempo de Preparación: 15 min

Raciones: 9 napolitanas

Utensilios: Rulo de madera, Brocha

 

 

INGREDIENTES

  • Una lámina de hojaldre para dulces
  • 120 g Tableta de chocolate negro fondant
  • Un huevo batido
  • Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra “Verde Intenso”

 

Para decorar:

  • Fideos de chocolate
  • Almendras laminadas

 

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Encendemos el horno a 200ºC. Abrimos el hojaldre y lo extendemos con el rulo de madera sobre una superficie limpia y lisa, sobre el papel vegetal o especial para horno.
  2. Una vez que tenemos el hojaldre listo lo cortamos verticalmente en tres o dos partes iguales. En función del tamaño que queramos conseguir.
  3. Colocamos tres chocolates en cada columna de dos onzas y separadas entre sí, dejando como dos dedos en ambos lados.  si queréis hacer las napolitanas de chocolate caseras más grandes tendréis que cortar el hojaldre más grande y poner más chocolate, eso a vuestro gusto.
  4. Sobre los trozos de chocolate echamos la cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra “Verde Intenso” (AOVE).
  5. Una vez que tenemos el chocolate y el AOVE colocado lo envolvemos con el hojaldre. Y hacemos presión con los dedos en las uniones entre chocolate y chocolate. Cortamos entre ambos, dejando con un dedo por ambos lados del chocolate, porque al calentarse este se funde y se expande.
  6. Batimos el huevo y pintamos con el cierre del hojaldre para sellarlo.
  7. Colocamos las napolitanas sobre una bandeja de horno para hornear con el cierre hacia abajo. Y pintamos los hojaldres con el huevo batido.
  8. Espolvoreamos un poco con fideos de chocolate y las almendras laminadas sobre las napolitanas. Los meteremos al horno, que ya estará caliente a 200ºC durante unos 10 minutos dependiendo del horno, y cuando el hojaldre esté doradito sacamos del horno.

 

 

1 Botella AOVE Verde Intenso (500 ml)

15,00  10,88  IVA Incluido
Cosecha 2018 · 2019

Contiene

Una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra, frutado «Verde Intenso«.

«Es la forma ideal para comprar botellas sueltas y combinarlas a tu gusto»

NOTA: El aceite de la cosecha 2019·2020 ya se ha agotado. No volverá estar disponible hasta la próxima campaña, octubre 2020. Muchas gracias por su paciencia. 

Es un aceite que por sus aromas y su sabor nos transportan directamente a nuestro olivar.

Un aceite con alma y carácter. Caracterizado por su complejidad y el equilibrio, que nos brinda el aceite entre lo que percibimos en nariz y lo que sentimos cuando lo degustamos.


INFORMACIÓN

Variedad: Picual

Fecha de Elaboración: 25 de Octubre 2018

Método de extracción: Extracción en Frío

Recolección: Recolección nocturna con paraguas vibrador.

Acidez: 0.11 º

Cantidad: 1 Botella de 500 ml

Tipo de Aceite: Cosecha Temprana. Se han necesitado 13 kg de aceitunas para obtener un litro de nuestro zumo natural de aceituna.

Edición limitada: 1.300 unidades

Entrega a domicilio en toda la península de 24 a 48 horas

AOVE «Verde Intenso» – CAJA 6 Botellas de 500 ml

72,00  57,20  IVA Incluido
Cosecha 2018 · 2019

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Caja de 6 botellas de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra «Verde Intenso«.

NOTA: El aceite de la cosecha 2019·2020 ya se ha agotado. No volverá estar disponible hasta la próxima campaña, octubre 2020. Muchas gracias por su paciencia. 

 

INFORMACIÓN

Variedad: Picual

Fecha de Elaboración: 25 de Octubre 2018

Método de extracción: Extracción en Frío

Recolección: Recolección nocturna con paraguas vibrador.

Acidez: 0.11 º

Cantidad: 1 Botella de 500 ml

Tipo de Aceite: Cosecha Temprana. Se han necesitado 13 kg de aceitunas para obtener un litro de nuestro zumo natural de aceituna.

Edición limitada: 1.300 unidades

 

Entrega a domicilio en toda la península 24 – 48 h

 

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