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CAJA 6 BOTELLAS COSECHA TEMPRANA

3 Botellas AOVE Verde Intenso (500ml) + 3 Botellas AOVE Maduro Delicado (500ml)

72,00  IVA Incluido

CONTIENE

Caja de 6 botellas de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra.

· 3 botellas 500 ml  “Verde Intenso

· 3 botellas 500 ml  “Maduro Delicado“.

Son aceites de autor con una personalidad muy especial, con aromas frescos e intensos, que nos transportan directamente al campo y nos permiten viajar a través de la memoria sensorial.

Elaborado y producido, por nuestra familia de nuestra cosecha familiar.


INFORMACIÓN

Variedad: Picual

Fecha de Elaboración:

Verde Intenso: 25 de Octubre del 2018.

Maduro Delicado: 7 de noviembre del 2018.

Método de extracción: Extracción en Frío

Color:

Verde Intenso: Verde esmeralda

Maduro Delicado: Verde esmeralda

Acidez:

0,11º Aove “Verde Intenso”

0,11º Aove “Maduro Delicado”

Recolección: Recolección nocturna con paraguas vibrador.

Formato: Botella de cristal opaca de 500 ml.

Tipo de Aceite: Cosecha Temprana. Se han necesitado 12 kg de aceitunas para obtener un litro de nuestro zumo natural de aceituna.

Entrega a domicilio en toda la península 24 – 48 h

Hay existencias (puede reservarse)

Son aceites de autor con una personalidad muy especial, con aromas frescos e intensos, que nos transportan directamente al campo y nos permiten viajar a través de la memoria sensorial.

Elaborado y producido, por nuestra familia de nuestra cosecha familiar.

Descripción sensorial del aceite

Verde Intenso

En nariz presenta un frutado intenso a aceituna verde. Presenta aromas vegetales como el tomate verde, aromas herbáceos como la hoja del olivo y aromas frutales como la manzana verde Golden.

Entra suave y dulce, con una leve pincelada de amargo con sabor almendrado. Al pasar comienza a aparecer el picante, que se va incrementando agarrándose en la garganta. Posteriormente, nos deja una sensación mentolada a hoja de olivo y almendras verdes, acompañada de astringencia.

Es un aceite elegante, complejo y persistente.

Maduro Delicado

En nariz presenta un frutado medio a aceituna verde con notas maduras. Presenta aromas herbáceos, como la hierba recién cortada y aromas vegetales, como el tomate raf.

En boca tiene una entrada fluida y dulce, con un posterior picante ligero que nos potencia la boca. Al pasar nos deja sensación de frescor como la hierba recién cortada y la almendra verde.

Es un aceite suave y dulce, donde conviven aromas verdes como la hierba con aromas maduros como el tomate raf. Persistente y delicado.

Descripción técnica

Categoría comercial: Aceite de Oliva Virgen Extra

Variedad: Picual

Tipo de AOVE: Cosecha Temprana

Recolección: Mecanizada con Vibrador paraguas. Recolección Nocturna.

Fecha de Recolección:

Verde Intenso: 25 de Octubre 2018

Maduro Delicado: 7 Noviembre 2018

Color:

Verde Intenso: Verde esmeralda

Maduro Delicado: Verde esmeralda

Acidez:

0,11º Aove “Verde Intenso”

0,11º Aove “Maduro Delicado”

Caja: Contiene 6 botellas de 500ml

3 botellas de “Verde Intenso”

3 Botellas “Maduro Delicado”

Formato: Vidrio Oscuro

Peso: 6 kg

Peso 6 kg

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